Der trnd Projektblog: Hier gibt’s die aktuellen Projektnews und Diskussionen rund um das trnd-Projekt zu Pasta im Kochbeutel von Birkel.

Birkel Pasta im Kochbeutel

01.09.10 - 12:44 Uhr

von: knisperknusper

Staunfakten zur Pasta: Geschichte.

Auch zum Projektende geht es weiter mit unseren Fakten rund um die Nudel: Welche Geschichte die Pasta hinter sich hat, erfahrt ihr hier:

Die ältesten Nudeln der Welt.
2005 klären Archäologen ein für alle Mal die Frage nach dem Ursprung der Nudel. Bei Ausgrabungen im Nordwesten Chinas finden sie 50 cm lange Fäden konserviert in einer Schale, die wahrscheinlich bei einer Flut verschüttet wurde. Die Forscher bestimmen das Alter der Nudeln, die übrigens aus Hirsesamen zubereitet wurden, auf etwa 4000 Jahre. Damit ist bewiesen, dass die Chinesen und nicht die Italiener Nudeln erfunden haben.

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Quelle: K.B.K. Teo, E. Minoux et al.

Die Nudel auf dem Weg nach Europa.
Auf den Gedanken, die Nudeln z.B. für Reisen haltbar zu machen, kommen als Erstes die Araber. Sie wickeln lange Teigfäden dazu um Holzstäbe und lassen sie an der Sonne trocknen. Dieses Wissen bringen sie wahrscheinlich bei der Besetzung Siziliens 827 nach Europa mit. Im Wort Spaghetti findet sich auch heute noch diese alte Tradition, denn “Spaghetti” ist die Verkleinerungsform des italienischen “Spago”, zu deutsch Schnur oder Zwirn.

Die maschinelle Herstellung der Nudel.
Im Süden Italiens wird seit dem 16. Jahrhundert Hartweizen angebaut und damit ihre maschinelle Herstellung begünstigt. In Deutschland wird die Nudel seit etwa dem 17. Jahrhundert in gerockneter Form verkauft. Die traditionelle Zubereitung der Eiernudeln bleibt aber noch lange Zeit den Hausfrauen vorbehalten. Den engültigen, weltweiten Erfolg der Nudel begründet die industrielle Produktion ab Mitte des 19. Jahrhunderts.

Birkel Pasta im Kochbeutel

31.08.10 - 13:46 Uhr

von: knisperknusper

Pasta im Kochbeutel überzeugt sogar den Chef.

Das trnd-Projekte richtig Spaß machen, wissen wir – aber das unsere trnd-Partner es auch noch schaffen die Pasta im Kochbeutel in den Einzelhandelsregalen unterzubringen, ist doch mal echt was Neues:

“Heute habe ich mit meiner tante tel sie ist seit unseren urlaub total begeister von den Birkel nudeln, das sie ihren chef so lange genervt hat das er sie jetzt auch in sortiment nimmt. Da sie in der Edeka arbeitet und bis jetzt die nudeln nur im real gekauft hat hat sie ihren chef die nudeln live vorgeführt in ihrer pause. Und seit gestern haben sie auch die nudeln im sortiment, da musste sie gleich anrufen und mir erzählen das die nudeln weg gehen wie warme semmeln. Und alle sind zufrieden mit der bestellung gewesen”

@all: Solltet Ihr die Pasta im Kochbeutel noch nicht gefunden haben, dann fragt doch auch mal direkt im Laden nach. Ihr wisst ja: Wo eine Nachfrage ist, entsteht auch ein Angebot. ;)

Birkel Pasta im Kochbeutel

30.08.10 - 11:14 Uhr

von: Thomas_Birkel

Feedback auf Eure Fragen Teil 4.

Hallo liebe Projektteilnehmer,

heute gibt es wieder Antworten auf Eure Fragen zu unserem gemeinsamen Projekt. Noch mehr Informationen findet Ihr im ersten Teil, im zweiten Teil, im dritten Teil und den FAQs.

Liebe Grüße aus Mannheim,
Thomas_Birkel

Wird es Birkel-Pasta auch glutenfrei geben? Wird es verschiedene Geschmacksrichtungen geben (z.B. Grüne Pasta = Spinat, Rote Pasta = Chilli)? Mich persönlich würde es noch erfreuen, wenn es Birkel-Pasta auch mit Ei geben würde.
Wir freuen uns über die zahlreichen Anregungen. Im ersten Schritt haben wir zunächst Sorten angeboten, die allgemein beliebt sind, sich in 3 Minuten kochen lassen und vielseitige Verwendung finden. Angesichts der guten Resonanz denken wir natürlich auch über mögliche Sortimentserweiterungen nach.

Wäre vielleicht auch eine schöne Idee Schnell-Rezepte mit auf die Packung drucken.
Das ist generell eine gute Idee. Leider ist der Platz auf der Packung sehr knapp und wird zur Erläuterung der Zubereitungsweise und für Informationen zu Pasta im Kochbeutel benötigt. Auf unserer Website www.birkel.de gibt es bald pfiffige Blitz-Rezepte. Den ganzen Beitrag lesen »

Birkel Pasta im Kochbeutel

27.08.10 - 12:02 Uhr

von: knisperknusper

Wo habt Ihr Pasta im Kochbeutel empfohlen?

Unser trnd-partner butzelfrau hat eine tolle Mundpropaganda-Aktion gestartet:

Hallöchen, so, mein Nachtdienst ist zu Ende und wir haben in der Nacht fleißig die flotten Nüdelchen zubereitet. Todesmutig hat sich unser Stationsdoc freiwillig zur Verfügung gestellt und am Herd gestanden um die Pasta zu kochen. Und man siehe da, er war begeistert. “Das geht ja rasant schnell und man kann nichts falsch machen, und dann sind die Nudeln auch noch genauso wie ich sie mag”! Ja…. da war der gute Mann begeistert und hat sich sogar fotografieren lassen. :-) ) Meine Kolleginnen sind auch überzeugt. “Das ist genau das richtige für mich im Nachtdienst, ich liebe Nudeln und die schmecken richtig lecker, al dente, so müssen sie sein!!” “Die werde ich auf jeden Fall auch kaufen!” “Der Kochbeutel ist auch optimal durchdacht, sehr praktisch!” [...]
trnd-partner butzelfrau

trnd-birkel-butzelfrau

@all: Wo habt Ihr die Pasta im Kochbeutel empfohlen? Gib doch Deinen Projektkollegen Tipps wie und wo man die Pasta im Kochbeutel noch bekannter machen könnte. :)

Birkel Pasta im Kochbeutel

26.08.10 - 14:52 Uhr

von: knisperknusper

Pastasoßen: Klassiker und Lieblinge.

In unserer Zwischenumfrage haben wir die Pastasoßen-Klassiker abgefragt und dabei haben sich folgende Top-3 herauskristallisiert:

  • Platz 1: Tomatensoße
  • Platz 2: Bolognesesoße
  • Platz 3: Pesto

Natürlich hat der eine oder andere noch ganz tolle Pastasoßen auf Lager. Deshalb gehen wir heute der Frage auf den Grund: Was ist Eure absolute Lieblingspastasoße? Welche Soßen gebt Ihr noch auf die Pasta im Kochbeutel?

Birkel Pasta im Kochbeutel

24.08.10 - 15:12 Uhr

von: Thomas_Birkel

Feedback auf Eure Fragen Teil 3.

Hallo liebe Projektteilnehmer,

heute gibt es wieder Antworten auf Eure Fragen zu unserem gemeinsamen Projekt. Noch mehr Informationen findet Ihr im ersten Teil, im zweiten Teil und den FAQs.

Liebe Grüße aus Mannheim,
Thomas_Birkel

Ihre Frage war, ob man die Nudeln nicht auch lose garen kann, oder ob der Beutel für die Garzeit mitverantwortlich sei.
Der Vorteil am Produktkonzept Pasta im Kochbeutel ist die kurze Kochzeit und der Kochbeutel mit genau einer Portion Nudeln. Dadurch braucht man kein Sieb zum Abtropfen und kann die Nudeln direkt aus dem Beutel auf den Teller geben. Es ist aber theoretisch möglich, die Nudeln lose zu kochen. Die Kochzeit beträgt dann auch 3 Minuten.

Wo sie allerdings bedenken hat, dass in dem Kochbeutel schadstoffe enthalten sind, die sich auf die Nudeln legen.
Im Kochbeutel sind absolut keine Schadstoffe enthalten. Das Material ist für den Einsatz von Lebensmitteln freigegeben und zertifiziert. Es ist das gleiche Grundmaterial wie für Kochbeutelreis. Dafür gibt es offizielle Unbedenklichkeits-erklärungen vom Hersteller. Den ganzen Beitrag lesen »

Birkel Pasta im Kochbeutel

20.08.10 - 10:30 Uhr

von: knisperknusper

Überzeugt sogar Kochmuffel.

Unser trnd-Partner JudithRuthPearl hat sogar einen eingefleischten Kochmuffel von Pasta im Kochbeutel überzeugt:

“Am Montag war ein Freund zu Besuch. Er gehört zu der Sorte. Lass uns lieber Pizza bestellen, Kochen ist soooooo anstrengend. Ich habe ihm von den 3 Minuten Nudeln erzählt und ihn überzeugt das Ganze zu testen. Ich sagte, wenn das Essen in 5 Minuten nicht fertig ist bekommt er Pizza. Also los gings, Nudeln gekocht, nebenbei Zwiebeln mit Krabben angebratren,Dillsauce dazu,köcheln über die fertigen Nudeln. Fertig. Ich habe die Wette gewonnen und mein Freund war begeistert. Er hat gleich ein paar Tüten Nudeln mitgenommen.”
trnd-Partner JudithRuthPearl

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@all: Habt Ihr auch schon Kochmuffel überzeugen können?

Birkel Pasta im Kochbeutel

19.08.10 - 12:43 Uhr

von: knisperknusper

Staunfakten zur Pasta: Die richtige Nudelsorte zum Gericht.

Die deutsche Nudelküche ist vielseitig: Ob als Auflauf, in Salaten oder Suppen und Eintöpfen, oder als Beilage zu Fisch, Rind, Huhn, Schwein oder vegetarischen Gerichten. Die Nudel bietet viele Rezeptvarianten wie Ihr bereits in unserem Rezeptwettbewerb bewiesen habt.

Jede Nudelsorte ist dabei für eine Verwendung am besten geeignet:
Welche Pasta am besten zu welchem Gericht passt, erfahrt Ihr hier. Den ganzen Beitrag lesen »

Birkel Pasta im Kochbeutel

17.08.10 - 09:06 Uhr

von: knisperknusper

Welche Nudelsorten wünscht Ihr Euch noch?

Während des Projekts haben wir schon eine ganze Menge Feedback von Euch eingesammelt und häufig kam der Wunsch auf noch mehr Sorten von Pasta im Kochbeutel anzubieten. In der Zwischenumfrage haben wir dazu auch eine Frage gestellt und zum aktuellen Zeitpunkt sind Eure Top-3-Sorten:

  • Platz 1: Vollkornvariante.
  • Platz 2: Große Muscheln.
  • Platz 3: Hörnchen.

@all: Welche Nudelsorten wünscht Ihr Euch noch?

Birkel Pasta im Kochbeutel

16.08.10 - 09:18 Uhr

von: knisperknusper

Wie viele Sterne gebt Ihr Pasta im Kochbeutel?

Auf Produktbewertungsplattformen wie dooyoo, ciao und yopi haben einige Projektteilnehmer bereits eine Produktbewertung zu Pasta im Kochbeutel veröffentlicht. So vergibt trnd-Partner sandarah die volle Punktzahl und trnd-Partner Anja.S.911 vergibt 4 von 5 Sternen.

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@all: Auf einer Skala von 1 bis 5 Sternen: Wie viele Sterne gebt Ihr Pasta im Kochbeutel von Birkel?